Seguindo nossa série onde explicamos todos os profissionais de cozinha, entramos num mundo um pouco mais distante dos restaurantes normais do dia a dia. Vamos entrar em algumas funções que vemos em restaurantes de luxo e em grandes redes hoteleiras, mas que podem servir de inspiração para quem quer entrar no mundo da gastronomia.
Conheça um pouco mais sobre essa função muito importante para o funcionamento de um restaurante!
Conheça um pouco mais sobre essa função muito importante para o funcionamento de um restaurante!
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