Gastronomia Profissional

O mercado de food trucks hoje em dia, não é o mesmo que a 3 anos atrás. Muita coisa mudou e muitos empresários que ficaram perdidos com as mudanças do mercado. Mas nem tudo foi "pelo cano", ainda existem muitas saídas e soluções para os proprietários dos trucks. Acompanhe em nosso vídeo hoje as ideias para ganhar dinheiro com food truck hoje em dia!! CURTA NOSSAS REDES SOCIAIS Para entrar em contato envie um e-mail para: pedroramos.phix@outlook.com    Visite nosso site: www.phixconsultoria.com.br Curta nossa página no facebook: https://www.facebook.com/phxconsultoriaaeb/ Se inscreva em nosso canal no YouTube: Gastronomia Profissional

Essa é uma das grandes dúvidas de empresários e gerentes quando falamos em tecnologias para cozinha. Devo ou não comprar um forno combinado? No vídeo dessa semana falamos um pouco sobre esse equipamento que traz muita produtividade e eficiência para sua cozinha profissional! Se você tinha essa dúvida, compartilhe com seus colegas e se inscreva para acompanhar nossos conteúdos! CURTA NOSSAS REDES SOCIAIS Para entrar em contato envie um e-mail para: pedroramos.phix@outlook.com    Visite nosso site: www.phixconsultoria.com.br Curta nossa página no facebook: https://www.facebook.com/phxconsultoriaaeb/ Se inscreva em nosso canal no YouTube: Gastronomia Profissional

Sabemos que nos últimos anos, o mercado de food truck encolheu e praticamente não ouvimos mais falar sobre os festivais e feiras de food trucks . Ficaram limitados hoje a poucas vertentes de mercado, mas que se bem trabalhadas podem salvar e até mesmo transformar os food trucks em bons negócios novamente. Muitos foram os motivos para que esse mercado saísse dos holofotes, dentre eles, preços abusivos, falta de qualidade de atendimento e por fim a falta de bom custo benefício para se alimentar nesses tipos de negócios de alimentação. Hoje em dia, as pessoas ficam sempre ressabiadas quando convidadas a comer em trucks , pois sabem que seria mais vantajoso comer no conforto de uma restaurante fechado, com mesas e cadeiras confortáveis e garçons que as atendem na mesa, pois o custo benefício voltou a ficar melhor nesses estabelecimentos. Para que um truck funcione bem hoje em dia, ele precisa adotar algumas posturas e estratégias diferentes das que vinha tomando até então, qu