Gastronomia Profissional

SOBRE O VÍDEO Melhoras os serviços de seu bar ou restaurante ou qualquer estabelecimentos de alimentação é essencial para atrair novos clientes e fidelizar aqueles que já conhecem a casa. Nesse vídeo, trazemos mais algumas dicas de como melhorar os serviços de seu empreendimento. CURTA NOSSAS REDES SOCIAIS Para entrar em contato envie um e-mail para: pedroramos.phix@outlook.com Visite nosso site: www.phixconsultoria.com.br Curta nossa página no facebook: https://www.facebook.com/phxconsultor... Visite nosso blog e leia nossos artigos: https://gastronomiaprofissional.blogs...

Nos dias de hoje, com a concorrência acirrada no setor de alimentos e bebidas e com a entrada e surgimento de novos tipos de empreendimentos gastronômicos, fica cada vez mais difícil aumentar a receitar e conquistar mais clientes. Porém, seguindo dicas simples, rápidas e baratas podemos mudar esse cenário. Claro que para isso dependemos de muito esforço e dedicação e entender que muitas vezes as dicas apresentadas aqui podem não ser a melhor para seu tipo de estabelecimento. Por outro lado, sempre vale a pena tentar diversas técnicas, pois assim você vai entendendo cada vez mais seu negócio e estreitando a sua relação com seu próprio estabelecimento. 1.      Combine pratos e bebidas Uma das principais maneiras de aumentar as vendas e receitas em bares e restaurantes é oferecendo combos e combinações atraentes. O principal motivo pelo qual devemos oferecer combos é melhorar a rotatividade dos ingredientes do restaurante e elevar o ticket médio referente aos gastos dos clientes