Gastronomia Profissional

     Com a quantidade de restaurantes que existem no mercado, precisamos cada vez mais nos comunicar de forma assertiva para que possamos conquistar nossos clientes. Uma das maneiras mais eficientes de nos comunicarmos é através dos cardápios. Neles conseguimos colocar uma série de informações que são muito importantes tanto para melhorar nossas vendas, como para que nosso cliente nos conheça melhor, gerando mais empatia e fidelização. Mas quais são os pontos mais importantes que podemos adicionar em nossos cardápios para gerar esse relacionamento?       Em primeiro lugar está a descrição dos pratos e produtos que servimos. Elas devem ser atrativas e contar sobre a qualidade dos produtos. É muito comum que vejamos restaurantes que simplesmente descrevem os componentes que são utilizados nos pratos sem dar ênfase à qualidade, harmonização e experiência que o cliente terá ao provar aquele determinado prato.       Outro ponto que podemos utilizar para nos comunicar é contato nossa históri