Receitas Rudah!!

POR: Pedro Ramos

BOLINHO DE BACALHAU Rende: 30 bolinhos

500 gr de bacalhau em lascas
1 kg de batata amassada
2 ovos
0,200 kg de farinha de trigo
0,100 kg de cebola
0,050 kg de alho
Salsa e cebolinha a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau em lascas por 5 minutos, desfie e reserve. Cozinhe e amasse a batata. (procure deixar alguns pedaços pequenos de batatas no meio do purê) Junte todos os ingredientes e misture bem, por fim adicione o bacalhau. Frite em forma de quenelles (colheradas) em gordura quente.

DICA: sirva com limão

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