A PHX CONSULTORIA se caracteriza pela excelência dos serviços oferecidos. Não fazemos promessas, botamos a mão na massa e nos integramos às equipes para poder desenvolver o que chamamos de orgulho de nossa profissão - COZINHAR COM EXCELÊNCIA !! Neste case de sucesso, vemos como podemos modificar a cultura organizacional, com métodos eficientes de ensino e com atitudes profissionais.
Um restaurante de sucesso se atenta a diversos detalhes que complementam o que chamamos de experiência do cliente. Dentre elas podemos citar a qualidade do atendimento, limpeza dos banheiros, qualidade da comida e das bebidas, limpeza do salão e a beleza e decoração do mesmo. Dizemos que a satisfação do cliente se encontra nos pequenos detalhes que ele vai sentindo e experienciando ao longo de sua visita a nosso estabelecimento. Dessa forma marcamos de certa forma aquele momento em sua lembrança. Um dos detalhes principais notados pelos clientes e que podem contribuir para uma experiência positiva ou negativa e com relação a qualidade e apresentação dos cardápios. Aqui não estamos falando da comida que é apresentada no cardápio, mas sim do lay out, das cores, letras e disposição dos itens. Na maneira como nos comunicamos e na facilidade da compreensão do que está descrito nas opções propostas pelo restaurante. Pensando nessas premissas, resolvi elaborar um pequeno manual de mon...
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